过去人们一直认为,向葵的花盘总是朝着太yang是植物的生长素在起作用,是生长素分布在花盘和茎部的背yang部分,促进那里的细胞裂分增长,而向yang面的生长相应地慢了,于是植物就弯曲起来,葵花的花盘就这样朝着太yang打转了。然而,近年来植物理生学家发现,在葵花的花盘基部,向yang和背yang处的生长素基本相等。显而易见,葵花向yang就不是植物生长素在起作用了。那么,是什么原因使葵花向yang呢?有人做了实验,在温室里,用冷光(就是光灯)代替太yang光模拟yang光方向对葵花花盘进行照she。尽管早晨从东方照来,傍晚从西方照来,葵花始终都没转动。然而,用火盆代替太yang,并把火光遮挡起来,花盘就会一反常态,不分天黑夜,也不管东西南北,一个劲儿朝着火盆转动。由此可见,向葵花盘的转动并不是由于光线的直接影响,而是由于yang光把向葵花盘中的管状小花晒热了,基部的纤维会发生收缩,这一收缩就使花盘能主动转换方向来接受yang光。所以,向葵还可以称做"向热葵"。
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